Сухі турбо дріжджі Alcotec 48 Turbo Classic 130г

Alcotec 48 Turbo Classic — це високошвидкісні турбо дріжджі для зброджування цукрових браг з максимальною швидкістю та високим виходом спирту. Суміш містить спеціально підібраний штам спиртових дріжджів і комплекс поживних речовин (nutrients, вітаміни, мікроелементи), що забезпечують стабільну ферментацію навіть при високій щільності сусла.

Головна особливість — можливість повного зброджування браги всього за 48 годин (за правильних умов температури та аерації). Дріжджі розраховані на отримання міцної браги для подальшої ректифікації або дистиляції.

Основні характеристики

• Тип: турбо спиртові дріжджі

• Вага: 130 г

• Призначення: цукрова брага

• Час бродіння: 2–5 діб (оптимально 48–72 год)

• Потенційна міцність: до 20%

• Оптимальна температура бродіння: 20–30°C

• Об’єм браги: до 25 л

• Виробник: Alcotec (Швеція)

Що ви отримуєте

• швидке зброджування

• мінімум залишкового цукру

• стабільну роботу без зупинок

• високий вихід спирту

• чисту брагу для ректифікації

Ці дріжджі створені саме для виробництва нейтрального спирту, який далі використовується для настоянок, джину, лікерів та горілки.

Інструкція застосування

1. У 25 л теплої води (25–30°C) розчинити 6–7 кг цукру.

2. Добре перемішати до повного розчинення.

3. Додати вміст пакета без попередньої активації.

4. Встановити гідрозатвор.

5. Підтримувати температуру 20–28°C.

Бродіння починається через 30–60 хв.

Важливі рекомендації

• не перевищувати 30°C (з’являється запах)

• не ставити на холодну підлогу

• не закривати герметично без гідрозатвора

• після завершення — дати відстоятися 1–2 доби

Переваги Alcotec 48

• дуже швидкий старт бродіння

• стійкість до високої концентрації спирту

• мінімальна піноутворюваність

• не потребують додаткових підживлень

• стабільний результат навіть у новачків

Для чого підходять

• спирт під ректифікацію

• настоянки

• джин

• лікери

• горілка

• нейтральний спирт

(для фруктових браг краще використовувати винні або фруктові штами)