Турбо-дріжджі Double Snake Fruit Turbo, 49 г

Double Snake Fruit Turbo, 49 г — це турбо-дріжджі преміум класу, розроблені для зброджування фруктових та ягідних сусел із максимально чистим профілем. Особливість штаму — формування м’якого виноградного аромату, близького до профілю сухого вина.

Оптимально працюють із декстрозою (виноградним цукром), але також підходять для цукрових і фруктових основ. Забезпечують швидке бродіння з високим виходом та мінімальною кількістю побічних домішок.

Ключові особливості:

• до 17% міцності
• бродіння 2–5 днів
• мінімальний запах
• практично відсутнє піноутворення
• не потребують розброджування
• чистий смаковий профіль

У складі містяться поживні речовини, мікроелементи та компоненти, що знижують утворення небажаних домішок, що дозволяє отримати якісний результат навіть без складних технологій.

Рекомендоване використання:

• 6–7 кг цукру або декстрози
• об’єм: до 25 л сусла
• температура внесення: 25–27°C

При максимальному навантаженні (7 кг цукру):

• час бродіння: до 5 днів
• міцність: до 17%

Переваги:

• чистий аромат без різких запахів
• підходять для фруктових напоїв
• швидке зброджування
• високий вихід продукту
• стабільний результат

Склад:
дріжджі, поживні речовини, мікроелементи, піногасники