Автоматика для ректифікації, дистиляції та пивоваріння з барометром Pervak 5,0 Wi-Fi

Автоматика для ректифікації, дистиляції з барометром Pervak 5,0 Wi-Fi

Друзі, нова версія автоматики для дистиляції, ректифікації Pervak 5,0 Wi-Fi — це принципово новий пристрій, виконаний на новій платі. Водночас власники попередніх версій можуть скористатися платною версією апгрейду своїх систем 3-ї та 4-ї версій.

Що нового в автоматиці версії 5,0?

Режими:

• Режим НБК
• Режим роботи по пару
• Режим бродіння

Зміни в конструкції та програмі:

• Мультимовний інтерфейс, три мови — українська, англійська, російська.
• Новий процесор STM32F103RE з обсягом пам'яті у 4 рази більшим, ніж у версії 4.
• Вбудована стабілізація потужності до 3,5 кВт (не плутати зі стабілізацією напруги).
• Вимірювання та корекція напруги мережі 220 В.
• Встановлення потужності у % або кВт, на вибір користувача, для одно- та трифазних систем.
• Робота з насосом НБК Pervak у новому режимі НБК (насос не входить до комплекту постачання).
• Робота в системах із вузлом відбору по пару (кран не входить до комплекту постачання).
• Датчик затоплення.
• Увімкнення та вимкнення звукового сигналу.
• Нове графічне оформлення меню режимів.
• Контрольний аварійний датчик основного радіатора.
• У режимі затирання та варіння додано інформаційні повідомлення (нагадування) про внесення хмелю.

Режим НБК:

Для роботи в режимі НБК необхідно:

- Придбати насос для НБК Pervak.

- Відкалібрувати насос і в налаштуваннях внести дані про максимальну швидкість (залежить від перистальтичної трубки).

- Встановити датчики та клапани на колону.

Встановити всі необхідні параметри та запустити процес.

Налаштування:

• Потужність розгону % / кВт
• Клапан голів відкритий на голови (залежно від положення перемикача — вбік або вниз), проводимо розгін до досягнення температури переходу за червоним датчиком. Після досягнення температури переходу – (червоний датчик – вузол подачі) переходимо на потужність відбору. Подача води (клапан води – вода).
• Потужність роботи % / кВт
• Температура переходу – (червоний датчик – вузол подачі)
• Температура аварії (білий датчик). При досягненні температури аварії вимикаємо нагрів і насос, через хвилину вимикаємо воду.

Час стабілізації. Після закінчення часу стабілізації за зеленим датчиком запускаємо насос зі встановленою швидкістю відбору. Перемикаємо клапан голів на тіло. Чекаємо 5 хвилин і фіксуємо температуру на зеленому датчику. Припустимо, температуру відбору встановлено 98 °C, а через п'ять хвилин після стабілізації на зеленому датчику зафіксовано 96 °C — починаємо зменшувати швидкість насоса з кроком (крок зміни швидкості) один крок кожні дві хвилини. Припустимо, на зеленому датчику зафіксовано 99 °C — починаємо збільшувати швидкість насоса з кроком (крок зміни швидкості) один крок кожні дві хвилини. Правило таке: чим вища швидкість насоса, тим більше знижуватиметься температура на зеленому датчику, і навпаки. Коли автоматика досягла підтримання заданої температури відбору, вона продовжує її підтримувати (якщо температура на зеленому датчику падає — уповільнюємо насос з кроком (крок зміни швидкості) один крок кожні дві хвилини; якщо фактична температура зростає відносно заданої — прискорюємо насос).

Температура зупинки. Датчик (червоний датчик – вузол подачі). При досягненні температури зупинки вимикаємо нагрів і насос, через хвилину вимикаємо воду.

Аварії: аварія за датчиком затоплення, аварія за датчиком води, аварія за кубом (підвищення температури після зупинки).

Для роботи в режимі по пару необхідно придбати паровий кран Pervak з п'ятиконтактним роз'ємом. Увага, перехідники до комплекту не входять, їх необхідно придбати окремо під вашу колону.

Далі монтуємо кран у колону замість стандартного кульового крана. В автоматиці з роз'єму відбору прибираємо перехідник і підключаємо кран до п'ятиконтактного роз'єму автоматики. Замість крана відбору по рідині монтуємо клапан хвостів. У налаштуваннях вибираємо режим відбору по пару, після чого на екрані ректифікації з'являться піктограми відбору по пару.