Сухие турбо дрожжи Alcotec 48 Turbo Classic 130г

Alcotec 48 Turbo Classic - это высокоскоростные турбо дрожжи для сбраживания сахарных браг с максимальной скоростью и высоким выходом спирта. Смесь содержит специально подобранный штамм спиртовых дрожжей и комплекс питательных веществ (nutrients, витамины, микроэлементы), обеспечивающие стабильную ферментацию даже при высокой плотности сусла.

Главная особенность – возможность полного сбраживания браги всего за 48 часов (при правильных условиях температуры и аэрации). Дрожжи рассчитаны на получение прочной браги для дальнейшей ректификации или дистилляции.

Основные характеристики

• Тип: турбо спиртовые дрожжи

• Вес: 130 г

• Назначение: сахарная брага

• Время брожения: 2-5 суток (оптимально 48–72 ч)

• Потенционная прочность: до 20%

• Оптимальная температура брожения: 20–30°C

• Объем браги: до 25 л

• Производитель: Alcotec (Швеция)

Что вы получаете

• быстрое сбраживание

• минимум остаточного сахара

• стабильную работу без остановок

• высокий выход спирта

• чистый брагу для ректификации

Эти дрожжи созданы именно для производства нейтрального спирта, который продолжает использоваться для настоек, джина, ликеров и водки.

Инструкция применения

1. В 25 л теплой воды (25–30°C) растворить 6 – 7 кг сахара.

2. Хорошо перемешать до полного растворения.

3. Добавить содержимое пакета без предварительной активации.

4. Установить гидрозатвор.

5. Поддерживать температуру 20–28°C.

Брожение начинается через 30–60 мин.

Важные рекомендации

• не превышать 30°C (присутствует запах)

• не ставить на холодный пол

• не закрывать герметично без гидрозатвора

• после завершения — дать отстояться 1-2 суток

Преимущества Alcotec 48

• очень быстрый старт брожения

• устойчивость к высокой концентрации спирта

• минимальная пенообразуемость

• не требуют дополнительных подкормок

• стабильный результат даже у новичков

Для чего подходят

• спирт под ректификацию

• настоянки

• джин

• ликеры

• водка

• нейтральный спирт

(для фруктовых браг лучше использовать винные или фруктовые штаммы)