Набор для настаивания Drink it Аквавита

Набор для настаивания Drink it Аквавита

Популярный скандинавский напиток, название которого''aqua vitae'' переводится, как ''живая вода''.

Традиционно производится путем дистилляции зернового спирта с ароматизацией травами и специями, приобретая пряный вкус и соломенный цвет. Напиток крепкий, от 40 до 50 градусов, но пьётся легко.

Содержит анис и фенхель, что придает напитку анисовый вкус и аромат. Другие травы и специи, такие как корица, кардамон и гвоздика, цедра апельсина и лимона, а также семена тмина, используются для придания сложности вкусу. 

Состав

Анис, гвоздика, кардамон, корица, цедра апельсина, цедра лимона, семена тмина, фенхель

Рецепт приготовления

1. Специи залить обїемом 1-3 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
2. Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
3. Отфильтровать.
4. Добавить столовую ложку сахара (15-20 г), перемешать до полного растворения.
5. Поставить в темное место, дать отдохнуть напитку еще 5 дней.

Длительность приготовления напитка составляет 15 дней.