Зерновой набор для пшеничной

Зерновой набор Grey Goose — это профессиональный комплект ингредиентов, который позволяет получить до 4 л мягкого, чистого и деликатного дистиллята с характерной пшеничной легкостью. Слад Château Distilling формирует стабильную вкусовую базу, а Château Wheat Blanc создает сверхмягкую пшеничную структуру, присущую премиальным брендам. Ферментная пара альфа-амилаза + глюкоамилаза обеспечивает полную осахаривание и высокую выходность, дрожжи Lallemand гарантируют чистое брожение без посторонних запахов, а пеногаситель стабилизирует процесс. Технология набора включает в себя два метода затирания – классический и холодный – что делает процесс доступным как новичкам, так и опытным винокурам. Результат - нежный, чистый, сбалансированный дистиллят в стиле Grey Goose.

Состав набора:

1. Слад Château Distilling
2. Солод Château Wheat Blanc
3. Дрожжи зерновые Lallemand
4. Фермент Альфа-амилаза
5. Фермент Глюкоамилаза
6. Пеногаситель
7. Етикетки на пляшки
8. Инструкция

 Основные характеристики:

•  Стиль: Grey Goose Style
•  Основна сировина: Château Distilling, Château Wheat Blanc
•  Выход готового продукта: до 4 л (≈8 бутылок) после очистки
•  Вкусовой профиль: сверхмягкая пшеничная база, чистая вкусовая структура, деликатный нейтральный аромат
•  Уровень сложности: подходит как новичкам, так и опытным винокуром